Skipperstowt

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Søgaards Bryghus	Porter/Stout	Sort	Danmark	5.5 %
Karakterer: Thomas: Anders:
Noter: Skummet er uden tvivl det grimmeste vi nogen sinde har set, og det siger ikke så lidt. Aldrig har et bryggeri taget så let på noget så vigtigt - SKAM JER SØGAARD. Duften utroligt røget og meget ristet. Smagen er sur og ristet, men på en ubehagelig røgetlaks-agtig måde. Eftersmagen smager stadigt grimt af sure tær og eddike, og med en smule ristet malt. Ender bitterhumlet, men føj den er dårlig.

Kommentar skrevet af Flemming Petersen -

19/07-06

Søgaards Skipper Stowt dufter kraftigt af især lakrids, og den er som lovet bag på flasken næsten helt sort. Duften er desuden af ristet malt og en del sødme, og alt i alt er det faktisk en ret god duft. Skummet er dog mindre imponerende end duften, og den smule der er forsvinder ret hurtigt. Øllen er er utroligt tynd i forhold til hvad man regner med, og især af et mikrobryggeris stout at være. Smagen er ret syrlig, lidt sur, og desuden i eftersmagen besk, hvilket dog hvis man er positiv kan sammenlignes med eftersmagen i rigtig mørk chokolade. Der mangler noget spændende krydderi og fylde i denne øl. Smagen lever på ingen måde op til farven og duften, men jeg synes dog mere at den er kedelig end dårlig, og den fortjener ifølge min smag ikke så dårlige karakterer som i har givet den. Humlen er imidlertid helt fraværende, og øllen er samlet set under middel.

Kommentar skrevet af Palle Jakobsen -

12/06-06

Jeg drak hele mit glas som var fyldt med denne bryg. Er meget glad for at jeg ikke skulle drikke hele flasken selv. Denne bryg er OGSÅ dårlig fra Søgaard. Jeg har som sagt smagt alle deres bryg og jeg er nærmest i en tilstand af chok. De er godt nok kedelige. Når de endelig prøver på at lave noget specielt/spændende (som denne her vel er) går det bare helt galt. Meget røget smag, som man dog godt kan vænne sig til. Men sjovt er det sgu ikke.

Kommentar skrevet af KilkennY -

20/01-06

--- DEN ER IKKE UNDERGÆRET --- Det var min første tanke! Den er så fantastisk blød, rund, mild og fuld af smag, af man ikke kan tro at det er sandt. Øllet er i duft og smag kraftfuld præget af chokolade, lakrids og røg. Udover det fornemmer jeg en smule blomme i duften, mens eftersmagen næsten tyranniseres af røgen... FANTASTISK!!! Jeg burde egentlig gå i seng nu, så jeg kan være frisk til at hente nogle flere flasker af dette fremragende bryg i morgen.