Bombay Pale Ale

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Nørrebro Bryghus	Ale	Rav	Danmark	6.5 %
Karakterer: Thomas: Anders:
Noter: Dufter lettere humlet med noter af hvedemalt. Skummet er hvidt og rimeligt tæt, men holdbarheden er ikke noget særligt. Smagen er ret bitter, men også med masser af sødme og fylde. Desværre er smagshumlen meget svag og kedelig for øltypen, og den dejlige humlepallette som man kender fra f.eks. Ølfabrikkens IPA, finder man ikke i denne øl. Eftersmagen har stadig en god fylde og sødme og med en del bitre noter af grape, men stadig uden den store smagshumle. Egentligt meget sjovt at smage en IPA kun med engelske humler, men konklusionen er dog ganske klar: Engelske humler er bare ikke nær så velegnet til IPA som amerikanske og new zealandske humler.

Kommentar skrevet af Stefano -	05/05-06
Udemærket pale ale som har en stor krydret fylde og humlet smag - kunne dog godt værre lidt sødere i smagen og en længere eftersmag som ikke er for lang.