Imperial Stout

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Samuel Smith	Porter/Stout	Næsten sort	England	7 %
Karakterer: Thomas: Anders:
Noter: Dufter voldsomt af ristet malt, lakrids og chokolade, men også lidt sprittet. Rigtig flot og kraftigt brunt skum. Smager næsten overdrevent af lakrids, men også kraftigt af ristet malt, der giver den noter af mørk chokolade og giver god sødme. Eftersmagen er stadig ristet med tydelig chokolade, men er også bitterhumlet nok til at opveje sødmen.

Kommentar skrevet af Thomas -

06/01-06

Denne framragene imperial stout fra Samuel Smith, er simpelthen i en klasse for sig selv, den dufter af brændt engelsk lakrids og chokolade, skummet er højt og brunt når den skænkes, men lægger sig til en lille skum overflade, når man roterer glasset, og dufter, er det simpelthen en eksplotion af engelsk lakrids, og mørk chokolade. Smagen er dejlig røget med kraftig smag af den gode engelske lakrids, og en snært af mørk chokolade og den kan man smage lang tid efter, praktfuldt. Den er god til kraftige blåskimmel oste, efter min smag, men smag og behag. /Thomas