Quadrupel

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Ølfabrikken	Ale	Brun	Danmark	11 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter voldsomt maltet og sødlig, og man fornemmer tydeligt at den har en høj alkoholprocent. Skummet er stort set ikke eksisterende og holder virkeligt dårligt. Smagen er utroligt maltet og ekstremt kompleks med masser af overmodne frugter i en herlig blanding af alle mulige let- og hårdtristede malte. Den er ekstremt vinøs og fyldig, og med en meget stor sødme. Eftersmagen er fint bitter, men er ellers præcis som smagen, og den fortsætter i det uendelige. Selv 4 timer og en tandbørstning senere kan man stadigt smage denne herlige øl, men det bliver lige en tand for voldsomt til sidst.
Bonusinfo: Denne øl blev brygget en enkelt gang tilbage i august 2006. Her små 2 år efter (d. 23. maj 2008) har den udviklet sig til en superb, kompleks og voldsomt smagfuld øl. Den har dog væsentligt mere engelsk barley wine over sig end belgisk ale, men det gør ikke spor.