Sortering af hele databasen:
Søgning på databasen:
- Nyheder -
- Om siden -
- Top 20 -
- Om øl -

Chili Chokolade Stout

Bryggeri Type Farve Land Alkoholprocent
Brøckhouse Porter/Stout Sort Danmark 6.3 %
Klik for at se i fuld størrelse

Karakterer:
Thomas:
Anders: Ikke anmeldt

Noter:
Tæt mørkebrunt skum, men kun med en middel holdbarhed. Dufter tydeligt ristet og en anelse sødlig, med noter af chokolade og kaffe, men chilien lader vente på sig. Smagen er godt ristet og mørk, med en stor sødme og en rigtig god mundfylde, og chilien begynder så smut at vise sig frem. Eftersmagen er kraftigt bitter og ekstremt lang, med masser af brændte og ristede noter af kaffe, og kun i mindre grad af chokolade, og chilien forsvinder næsten lige så hurtigt som den kom, men man sidder dog tilbage med en god varme.
Et sjovt forsøgsbryg, men det kan helt sikkert gøres bedre, især mangler grundopskriften til stouten en del idet humlebitterheden er alt for høj og derved voldsomt konflikter med både chili og chokolade og efter lader en rodet og uharmonisk smag.
Bonusinfo:
Øllet er tilsat belgisk Callebaut chokolade samt mexicanske røgede Chipotle chili.


Skriv en kommentar til denne anmeldelse
Til toppen
Der har været 997352 besøgende siden d.9/11 - 2003
Til toppen
Der er i alt 2226 anmeldte øl i databasen
Et design af TeeVee - Login