Nelson Sauvin Single Hop IPA

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Mikkeller	Ale	Gylden	Danmark	6.9 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter helt fantastisk frugtigt og frisk, med noter af druer og ananas. Skummet er voldsomt og eksplosivt, og også for eksplosivt, og det efterlader et grimt og groft opvaskeskum i glasset, der dog holder godt. Smagen er lige så markant som duften, med masser af frugtige noter af ananas og druer, men også med en meget skarp og bitter græsnote. Eftersmagen er vanvittigt bitter og vanvittigt lang (kunne stadigt smage den mere end 12 timer senere), men stadigt med den markante frugtsmag. En fremragende humle til ølbrygning, som jeg tror vi vil se meget mere til i dansk mirkrobryg, men jeg vil nu anbefale at skære væsentligt ned på doseringen da den går fra at være frugtig til at være bitter og græsagtig når der bruges så store mængder som Mikkeller har valgt.
Bonusinfo: Endnu en øl i "single hop" rækken fra Mikkeller. Denne er der kun brugt den nye New Zealandske humletype ved navn Nelson Sauvin.