Jefferson Brewery Christmas Beer

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Ørbæk Bryggeri	Ale	Rav	Danmark	6.8 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter meget belgisk med dejlige frugtige og let krydrede noter, og en god sødmefuld malt-base. Skummet er let eksplosivt, lysebrunt og meget tæt, med en virkeligt god holdbarhed. Smagen er markant krydret, men også med tydelige frugtige noter og en masser af sødme og karamelmalte, der afstemmes fint med et let syrligt strejf. Eftersmagen er let bitterhumlet, men syrligheden bliver noget mere markant, men stadigt også med masser af krydrede noter, der varer ved utroligt længe. Eftersmagen kan dog godt blive en anelse for syrlig i længden, med noter af ymer eller andre syrnede mælkeprodukter.
Bonusinfo: Jefferson ølserien er brygget af ørbæk, men i samarbejde med den kendte amerikanske brygger og ølskribent Randy Mosher. Mere information om samarbejdet kan findes på http://www.jeffersonbrewery.com