Raging Bitch Belgian Style IPA

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Flying Dog Brewery	Ale	Rav	USA	8.3 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter mildt af friske citrusfrugter. Skummet er cremefarvet og ikke særligt højt, men med en utroligt god holdbarhed. Smagen er et festfyrværkeri af friske citrusfrugter, især appelsin, mango,fersken og grannåle, blandet i skøn forening af vanvittige mængder lyse karamelmalte, der både giver fylde og sødme, men også med nogle markante ristede noter. Eftersmagen er utroligt bitterhumlet og varer for evigt, og de friske noter af citrus bliver erstattet af mere grape-agtige noter, hvilket gør øllet en kende besk i længden. Den bliver dog reddet af at de komplekse noter af humle og specialmalte også fortsætter langt ud i eftersmagen. Utroligt kompleks øl, med perfekt balance mellem humle og malt, og det eneste der trækker ned er at de voldsomme smagsnoter og den høje alkoholprocent giver øllet en relativt lav drink-a-bility. Nydes bedst ved relativt lav serveringstemperatur som en pilsner, da øllets mange smagsnoter og voldsomme alkoholprocent bliver for kraftig og for ubalanceret, hvis man serverer øllet ved normal ale temperatur. Derudover kan jeg ikke smage noget belgisk ved den, hvilket vel også burde trække lidt ned, da øllet jo hedder belgian style IPA.