Chili Pale Ale

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Midtfyns Bryghus	Ale	Gylden	Danmark	6.5 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter let frugtigt og faktisk også med noter af chili, men desværre også med nogle mærkelige noter af kogte grøntsager (majs). Skummet er groft og lyst og rimeligt højt, med en temmelig sløj holdbarhed, men et fint lille skumlag bliver dog liggende meget længe. Smagen er først og fremmest domineret af chili, men også med en del blomstrede noter og en relativt stor sødme og mundfylde fra malten, men ingen spor af humle, som man ellers kunne forvente når der er tale om en pale ale, men faktisk virker den mere belgisk. Eftersmagen domineres af en brændende smag fra chili, der måske lige i overkanten for nogen, men for mig er den helt perfekt, især fordi den værste brændende fornemmelse relativt hurtigt går over, og i stedet sidder man tilbage med en behagelig varm følelse i munden, samt en behagelig blomstret smag af chili, men også temmelig gæret på den helt klassiske belgiske facon. Med de markante belgiske noter og den store smag af chili minder denne øl om Chili Tripel fra samme bryghus, selv denne er noget mere gæret i smagen. Det er dog en fornøjelse at brygmesteren har været i stand til både at give øllet en markant smag af chili, men uden at det tager overhånd - dette er absolut ikke en nem opgave.