Skt. Nikolaus

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Thisted Bryghus	Ale	Brun	Danmark	8.2 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Duften er let sprittet, med noter af kanel. Smagen er ligesom duften, men endog endnu mere kompleks med noter af bl.a. enebær, og smagen af kanel bliver endnu mere markant, ligesom at alkoholnoten også tager til. Desværre har den også en lidt ærgerlig metallisk og besk note. Eftersmagen er godt ristet med lidt brændte noter, og den alkoholiske præg fortsætter ufortrødent, og øllen ender relativt bitter. Smagfuld øl, der bestem er julet qua sine markante kanelnoter, men for sprittet for min smag, hvilket også er med til at give øllet en alt for besk eftersmag. Synd når bryggeren tilsyneladende har brugt så meget tid på øllet.
Bonusinfo: Brygget med Trappist-gær, kandis og langtidslagret på egetræsspåner.