Umami (øl med trøffel)

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Ørbæk Bryggeri	Lager	Strågul	Danmark	6.5 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter kedeligt og letsyrligt af korn, som en ordinær pilsner. Skummet er hvidt og rimeligt højt, med en god holdbarhed. Smagen er ligeledes præget af korn, med en hel del sukkersødme og lidt alkohol. Trøflerne kan jeg på ingen måde fornemme. Eftersmagen er kort og utroligt kedelig og helt uden bitterhumle. Minder meget om en guldøl, bare sødere, hvilket ikke klæder øllet, særligt når den ingen bitterhumle har. Øllet har på ingen måde mere umami-smag end din almindelige pilsner, og det er særligt skuffende at man på den måde slår sig op på trøffel, når det ikke kan smages.
Bonusinfo: Brygget med Trøffel