Elverpigens Fryd

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Stevns Bryghus	Ale	Rav	Danmark	5 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Skummet er voldsom eksplosivt, og danner et groft og virkeligt grimt lyst skum, der ligner beskidt havskum. Duften er ganske frugtig af friske æbler, og med et syrligt strejf af eddike. Smagen er ligesom duften meget frisk med noter af friske æbler, men også en hel del sukkersødme og en behagelig smule syrlighed og et strejf af gær - meget kompleks. Derudover har den en GIGANTISK mundfylde, delvist pga. den meget voldsomme carbonering, der dog faktisk klæder øllet ganske godt, men også pga. sødmen. Eftersmagen er fortsat smagfuld, men den syrlige note bliver lidt mere udtalt, og ender faktisk med at afstemme øllet ganske godt, men bliver lidt for sur i længden (ikke sur som i inficeret eller fejlgæret, men som en kontrolleret syre).
Bonusinfo: Smagfuld og helt sin egen, og jeg kan slet ikke fatte at den kun er 5%, for den virker mere som 8,5%. Stor er min undren da også, da jeg læser på etiketten at der er tale om en klassisk tysk hvede. Der må næsten være tale om en fejl, for denne øl er totalt belgisk i hele sit udtryk. På siden står der "Ny version". Jeg ved ikke om det nye måske ligger i at der bruges belgisk gær.