Julebryg Ingefær & Dadler Porter

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Ørbæk Bryggeri	Special	Mørkebrun	Danmark	8 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter meget voldsomt af ingefærd. Skummet er mørkebrunt og meget tæt, med en super god holdbarhed. Smagen er domineret af ingefærd, men også med en del ristede noter og en del sødme, I eftersmagen bliver noterne af ingefær endnu mere udtalte, og overdøver næsten alt andet, og det hele rundes af med en kraftig portion bitterhumle. Selvom noten af ingefærd er ganske markant, og nærmest ikke er en note men en smag, så harmonerer den faktisk fint med sødmen og de ristede noter. Desværre kammer det over i eftersmagen, og særligt passer den markante bitterhumle slet ikke sammen med ingefærens parfumerede, og i sig selv, ret bitre noter. Dadlerne kan dog ikke rigtigt spores. Muligvis gemmer de sig i de ristede og sødmefulde noter, men fungerer ikke som selvstændig smag. Alt i alt en ganske kompleks, men på ingen måde underspillet, øl, der trods sine larmende og aggressive førsteindtryk faktisk gemmer på flere lækre noter, dog mangler den det sidste touch for at blive rigtig god.