Cold Hawaii (Birk, Fyr og Gran)

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Thisted Bryghus	Special	Strågul	Danmark	5.8 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter underligt surt. Skummet er hvidt og svagt, med en holdbarhed som cola. Smagen er meget markant og parfumeret, med udtalte noter af gran, og en masse sødme. Eftersmagen er fortsat lettere parfumeret, og særligt noterne af gran trænger tydeligt igennem, men desværre er der stort set ingen bitterhed, og den markante sødme bliver derfor aldrig balanceret, og kun en sur note af citron fornemmes, men i stedet for at balancere øllet gør det bare at det hele fremstår endnu mere ubalancaret, da sødmen og surheden stritter i hver sin retning. Bestemt ikke min nye ynglingsøl, men smagen er alligevel så speciel og sjov, at jeg sagtens kunne finde på at tage den med til en ølsmagning. Respekt til Thisted for rent faktisk at brygge øl der smager af det man skriver på etiketten – det kunne Skovlyst lære meget af med deres totalt smagløse ’Bøgebryg’, ’Birkebryg’, ’Egebryg’ osv., der muligvis indeholder bøgeblade og birkesaft, men hvor det bruges som ren gimmick uden at gøre noget godt for smagen.
Bonusinfo: Brygget med birk, fyr og gran