Alstærk Bourbon Strong Schotch Ale

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Munkebo Mikrobryg	Special	Mørkebrun	Danmark	9.4 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter herligt vinøst, med markante noter af brunet smør, men også egetræsfade og Bourbon. Skummet er brunt og ret svagt, med en virkelig sløj holdbarhed. Smagen er ligesom duften vinøs og utroligt fyldig i munden, og noterne af egetræsfade trænger tydeligt igennem, men også ristet malt og brunet smør fornemmes tydeligt. Eftersmagen er fortsat vinøs og ristet med noter af egetræsfade, men afstemmes helt perfekt med en mild portion bitterhumle, der sammen med bitterheden fra alkoholen balancerer de sødlige vanillenoter fra bourbonfadene perfekt. Samlet set er der tale om en utroligt velbalanceret øl, der samtidigt formår at fremstå både vinøs, men også letdrikkelig, samtidigt med at den også er både smagfuld og kompleks. Noterne af bourbon kunne godt være lidt mere fremtrædende for min smag, men noterne af fadlagring er helt perfekt.
Bonusinfo: Vinder af Danske Ølentusiasters pris som Årets Ølnyhed over 6% 2014. Lagret på amerikanske egetræsfade med Knob Creek Kentucky Straight Bourbon.