Dark Christmas Ale

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Grauballe Bryhus	Ale	Mørkebrun	Danmark	7.3 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter hengemt af tørret frugt. Skummet er brunt og tæt og ikke så højt, men med en rigtig fin holdbarhed. Smagen er utroligt fyldig og meget blød, med nærmest voldsomme noter af overmodne og tørrede frugter, og ikke mindst en stor sødme, der giver noter af rosiner, blandet med en del ristede noter. Eftersmagen er fortsat sød og de kraftige noter af rosiner og overmodne frugter bliver endnu mere udtalte, og øllet rundes af med en meget svag bitterhumle, der ikke formår at balancere øllet, der derfor bliver lidt kvalmt i længden. Alt i alt en kraftig og meget smagfuld øl, der bestemt kan byde de bedste belgiske juleøl op til dans, og netop fordi det er en juleøl, så slipper den afsted med at være ekstra sød.
Bonusinfo: Brygget med stjerneanis