Wolf Epic Blonde MMXIX

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Bryggeri Skovlyst	Ale	Gylden	Danmark	12 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter forbløffende svagt, og med en let syrlig note af korn. Skummet er lyst og lidt groft, med en holdbarhed noget under middel. Smagen er mild med lette noter af korn og føles overraskende perlende i munde, hvor Co2'en prikker godt på tungen, og gør øllet ekstremt letdrikkeligt. Eftersmagen bidrager ikke med så meget mere, hvor det fortsat er en let note af korn der dominerer, om end en udmærket portion bitterhed fra ligedele humle og alkohol runder øllet fint af. På mange måder en kedelig øl der nemt kan forveksles med en guldøl, men jeg må alligevel tage hatten af for bryggeren der har formået at skabe en øl med så høj alkoholprocent og så lidt smagsgivere uden at man sidder tilbage med en voldsomt sprittet note, og så er den tilmed ekstremt letdrikkelig. Det er nærmest en umulig opgave. Så selvom der er lidt for meget Carlsberg over det brygtekniske, så er det alligevel ret imponerende set fra en brygteknisk vinkel.