Into the Black

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Kissmeyer	Porter/Stout	Næsten sort	Danmark	7 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter kraftigt humlet, med noter af grape, citrus, harpiks og kattepis. Skummet er lysebrunt og ekstremt tæt, og ligner mørk flødeskum og holder for evigt. Smagen er kraftigt ristet med decideret brændte noter og et kraftigt skud humle, der ligesom duften domuineres af grape og harpiks, og en kraftig bitterhed. Eftersmagen er stort set identisk med smagen, og totaltdomineret af brændte noter af ristet byg og grape og harpiks fra humlen, men bitterheden tager kraftigt til, og bliver lettere besk mod slutningen. Utroligt smagfuld øl, men også ret ubalanceret og unuanceret. Desværre mangler den totalt kompleksitet, da de voldsomme brændte og bitre noter forhindrer mere subtile noter af f.eks. kaffe, lakrids og chokolade i at blande sig og bidrage til smagsbilledet, der derfor fremstår meget enstrenget, og reelt ikke udvikler sig fra duften, over smagen og videre til eftersmagen. Derudover ender den unødigt bittert.
Bonusinfo: Black IPA