Sort Dessert Øl (Edition 1)

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Bryghuset Nr. 5	Special	Mørkebrun	Danmark	14 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter ekstremt krydret med en markant syrlig note. Øllet er helt uden kulsyre, og skummet er derfor ikke-eksisterende. Smagen er ekstremt vinøs og voldsomt sukkersød og føles klistret i munden, og med en ekstrem krydring og noter af marcipanbrød og fadlagring, og minder utroligt meget om portvin. Eftersmagen er helt uden bitterhumle og er bare smagen der fortsætter ufortrødent, kun med en mild syre, der balancerer den overraskende fint. I sandhed en dessertøl der skal drikkes i små glas, og bestemt ikke egnet til at blive drukket uden noget til. Når det er sagt har den faktisk nogle udmærkede og overraskende balancerede og harmoniske smagsnoter, og er slet ikke så kvalm eller alkoholpræget som frygtet, og vil nok især falde i smag for portvinselskere. Jeg foretrækker den dog kold og ikke stuetemperatur, som der står på etiketten.