The Great Square of Pegasus

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Dry & Bitter	Ale	Gylden	Danmark	8 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter kraftigt humlet, med markante noter af harpiks. Skummet er lyst, tæt og meget højt, med en fantastisk holdbarhed, og ligger for evigt oven på den fuldstændigt uklare og grumsede gule øl. Smagen er mild og overraskende let og meget frisk, med gode noter af humle, harpiks og citrus. Eftersmagen har en moderat bitterhed og en let syrlig note, og noterne af humle bliver mere tunge og urteagtige, men stadig en ganske letdrikkelig øl, især i forhold til alkoholprocenten. Fin NEIPA, men lidt for mild, og særligt den let syrlige note i eftersmagen er lidt træls i længden.
Bonusinfo: Brygget med Idaho 7 og Motueka-humle.