Winterglow

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Alefarm	Porter/Stout	Sort	Danmark	10 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter meget pikant med markante krydrede noter af kanel og kardemomme, men også noter af chokolade og kaffe. Skummet er mørkebrunt og højt og utroligt tæt med en fantastisk holdbarhed, og ligger som mørkt flødeskum ovenpå den knaldsorte øl. Smagen er ekstremt blød og føles nærmest olieret i munden, men har også de samme pinkant krydrede noter af kanel som duften, mens noterne af chokolade bliver endnu mere udtalte og totalt dominere øllet, selvom en lækker note af espresso også fornemmes, og måske også en smule vanillie? Eftersmagen afrundes med en meget mild portion bitterhed, der ikke rigtigt formår at balancere øllet, der ender med at fremstå relativt sød, men til gengæld tillader det alle de lækre og komplekse smagsnoter at fortsætte ufortrødent. Virkelig god lækker og smagfuld øl, med masser af kompleksitet, men særligt noterne af chokolade og den lave bitterhed gør at det minder mere om en dessertøl end en Imperial Stout, hvilket er lidt synd.
Bonusinfo: Brygget med Tonka Bønner og kakao.