Goat Star

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Dry & Bitter	Ale	Gylden	Danmark	12.1 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter humlet og lidt surt, med markante noter af kattepis. Skummet er cremet og meget tæt, med en super god holdbarhed ovenpå den totalt uklare øl. Smagen er ekstremt blød og føles nærmest cremet med masser af humle og en stor sødme, og noter af harpiks, urter og eksotiske frugter, men også lidt harsk i smagen. Eftersmagen er mildt bitterhumlet og stadig med en hel del humlede noter af eksotiske frugter. Imponerende øl med masser af smag og fylde, men samtidig meget letdrikkelig og kompleks, og man mærker på intet tidspunkt den voldsomme alkoholprocent. Det trækker dog ned er at den også har lidt harske noter.
Bonusinfo: Dobbelt Dry Hopped quadrupel IPA humlet med Idaho 7, Citra og The Bruce. Øllen er den 4 i vinter-himle serien der hylder nattens stjerner, denne gang gede-stjernen.