Honey Gold

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Grauballe Bryghus	Ale	Rav	Danmark	7.5 %
Karakterer: Thomas: Anders:
Noter: Dufter sødligt og lidt honningagtigt. Den cremefarvede skumhat er lidt grov, men har en god holdbarhed. Smager tydeligt af honning, og har en utroligt dejlig mild og krydret sødme og noter fra den belgisk gær, men også med en svagt syrligt strejf, der klæder øllet rigtigt godt. Eftersmagen er stadig sødligt krydret, men afstemmes nogenlunde af en bitter finish, der tillader de herlige og milde smagsnoter af fortsætte. Smagt igen d. 8.1.2016, hvor øllen "kun" var på 7,0%. Om det er permanent den er blevet nedbrygget eller om det kan variere fra bryg til bryg ved jeg ikke, men umiddelbart har det ikke gjort noget ved smagen, der stadigt er herlig mild og krydret og meget letdrikkelig, men også med kant og gode noter af honning.
Bonusinfo: Brygget til konkurrendecen om det bedste bryllupsbryg til Frederik og Mary's bryllup d. 14/5 2004, og vandt. Indeholder desuden honning fra det tasmanske leatherwood træ.