Enkens Anden Lyst

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Refsvindinge	Hvede	Gylden	Danmark	5.7 %
Karakterer: Thomas: Anders:
Noter: Dufter meget sødt og sjovt krydret. Flot hvidt skum, der er højt og utroligt tæt, og holdbarheden er også helt i top. Smagen er sød af honning, og ganske krydret af koriander og masser af appelsin. Eftersmagen er bitterhumlet og syrlig og lettere vandet. Især den bitter/syrlige smag gør den lidt ubehagelig.

Kommentar skrevet af Flemming Petersen -

12/07-06

Jeg må sige at jeg har ændret mit syn på denne øl siden sidst jeg kommenterede den. Netop appelsinsmagen, korianderen, og det faktum at den er (ekstremt) ufiltreret og har hele korianderstykker flydende rundt i sig gør den unik. Øllen er dog ikke mere end 4 stjerner værd da den stadig er utroligt tynd, og lidt smagsløs. Hvis jeg var brygmester på Refsvindinge Bryggeri ville jeg tilsætte noget mere sødme på den ene eller anden facon, og desuden skrue en del op for fyldigheden. Så ville man stå med en rigtig god, og især rigtig interessant øl.

Kommentar skrevet af Flemming Petersen -

03/12-05

Refvindinge har tradition for at lave gode og specielle øl. Denne er imidlertid kun speciel. Det er meget interessant at krydre en øl med appelsinskaller, men ikke særlig godt, smagsmæssigt. Mánge kender nok den besk/bitre smag af at bide i en appelsinskræl og forestil jer det i flydende form, dog med en lille smule sødme. Ikke specielt fedt. En anden ting er at synet af en ugennemsigtig øl, med masser af omkringflyvende dele fra koriander og appelsin, vil forhindre mange i overhovedet at prøve den. Et råd til bryggeriet: Prøv at filtrer øllen, men behold smagsstofferne, og gør den så en smule mere kraftig. Den er nemlig også forholdsvis vandet.