Ølfabrikken Rug IPA

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Ølfabrikken	Ale	Brun	Danmark	7 %
Karakterer: Thomas: Anders:
Noter: Dufter helt ekstremt af frisk humle og citrus. Tæt, lysebrunt skum, der ikke er så højr men holder ok. Den er kompleks og meget fyldig, med en tydelig smag af citrushumle, men har den også en stor maltsødme til at balancere og gode ristede noter af karamel. Eftersmagen er stadig godt humlet, især af citrus, og ender dejligt bittert og frisk, og stadigt med komplekse maltnoter. Helt igennem en fantastisk IPA.
Bonusinfo: Efter at Gourmetbryggeriet har overtaget Ølfabrikken har de valgt at ændre drastisk i opskriften til dette herlige bryg - desværre ikke til det bedre men til det billigere. Dvs. de har fjernet alle de dyre specialmalte og erstattet dem med billige basismalte, så øllet nu ikke længere er maltet, komplekst og harmonisk, men nu er helt lys som en pilsner classic og meget enstrenget i sit smagsbillede.

Kommentar skrevet af Stefano -	24/09-06
Denne IPA fra ølfabrikken er utrolig krafig i fylden med ekstrem meget humle, som også giver en utrolig lang eftersmag. Selvom den har så meget humle bliver den ikke besk men mere bitter i eftersmagen.

Kommentar skrevet af Flemming Petersen -

19/04-06

En dejligt kraftig og usædvanlig øl, som ikke er for sarte sjæle. Mundfylden er god og smagen er stor og kraftig. Når Ølfabrikken selv siger "utidige mængder af humle" må man beskylde dem for at underdrive, da denne humlemængde er ubeskriveligt stor og eftersmagen er den længste jeg har stiftet bekendtskab med. Selv efter et par minutter fra en stor tår er drukket kan humlen fornemmes i munden. Brygmesteren er modig og har brygget en usædvanlig øl, desværre er humlen lidt for kraftig efter min smag, og jeg må henvise til Ølfabrikkens Pale Ale for en rigtig god øl.