Tripel Karmeliet

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Bosteels	Ale	Gylden	Belgien	8 %
Karakterer: Thomas: Anders:
Noter: Dufter syrligt af alkohol og en del korn, med markante noter af korianderfrø. Skummet er hvidt og tæt, og har en fremragende holdbarhed. Smagen er sødligt krydret med masser af appelsin noter og en kæmpe mundfylde, men også lidt kornet og temmelig meget alkohol. Eftersmagen syrlig og alkoholpræget, men stadig med sødlige noter af appelsin, og lidt fine noter af lys karamel blander sig også.
Bonusinfo: Navnet kommer af at den er brygget med 3 forskellige slags korn, hvede, havre og byg.

Kommentar skrevet af Martin T. -

22/10-06

En gylden bryg med flot tæt skum. Er sød dog krydret i smagen, og med behagelig eftersmag. Hveden er den mest fremtrædende korn, og gør Triple Karmeliet til et godt alternativ til alm. hvedeøl. Tripel Karmeliet bliver stadig brygget på en opskrift fra 1679, som blev skabt i det tidligere Camelite kloster i Dendermonde. Opskiften beskriver brugen af 3 typer af korn: hvede, havre og byg i både rå og maltet form. En formidabel øl, som jeg er meget glad for. Den bør absolut drikkes af sit eget, meget smukke, glas!