Ørbæk Weissbier Hyldeblomst

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Ørbæk Bryggeri	Hvede	Gylden	Danmark	5 %
Karakterer: Thomas: Anders:
Noter: Dufter er let krydret med en god note af hvede. Skummet er meget tæt pg cremet, og holdbarheden er også god, selvom det kun ligger i et tyndt lag. Smagen er temmelig frugtig med noter af hyldeblomst og har en udmærket fylde og sødme, men den er også syrlig og har en lidtt tør smag af hvede. Eftersmagen er stadig lidt syrlig og med lidt tydeligere hyldeblomstsmag og meget tør og lidt for sød.

Kommentar skrevet af Stefano -	07/07-06
Ørbæk Weissbier Hyldeblomst er lige en tand bedre end Ørbæk Peach Beer. Den er dog ikke så kraftig i duften men vinder tilgengæld i smagen som er utrolig frisk og dejlig sød som en rigtig hvede øl skal være. Perfekt til grillaften.

Kommentar skrevet af Flemming Petersen -

30/05-06

Ørbæks Hyldeblost-Weissbier udmærker sig lige fra starten ved at dufte friskt, kornet, frugtagtigt og pænt af hyldeblomst. Hele vejen igennem lader den til at være nærmest perfekt på en varm sommerdag. Smagen er kornet og øllen er godt fyldig, især af en weissbier at være. Smagen er alt i alt rigtig spændende, og det er en god oplevelse med sine tydelige blomsteragtige nuancer og et dejligt, tydeligt præg af hyldeblomst, at drikke denne øl. Hvor Ørbæks Peach Beer lægger op til en tydelig ferskensmag med sin kraftige og gode duft, men derefter skuffer lidt, er det omvendt med denne Hyldeblomst-Weissbier der smager af meget mere end den dufter af, også selvom duften faktisk er rimeligt tydelig. Smagen i denne øl er desuden ret sød, og tilmed præget af en fin humle der passer ind i en weissbier, og samtidig stemmer overens med øllens sødme. Eftersmagen er sødlig og tydeligt præget af den gennemtrængende og behagelige hyldeblomst igen, og desuden også perfekt humlet, i forhold til resten af øllen. Hele eftersmagen varer i middellang tid og det er uden tvivl en rigtig spændende og interessant øl at drikke, også selvom man normalt ikke er til øl med tilsat bær eller frugt.