Woody Creek Belgian Style White

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Flying Dog Brewery	Hvede	Strågul	USA	4.8 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter fuldstændigt som en Hoegaarden Wit med friske og lidt syrlige noter af koriander, apelsin og kamille. Skummet er ekstremt højt og meget eksplosivt med en sindssyg god holdbarhed. Smagen er markant syrlig og frisk med noter af koriander, men også utroligt tynd og vandet og udmærkede noter af apelsinskal. Eftersmagen er stadigt markant syrlig, og de krydrede noter af koriander bliver i højere grad erstattet af noter af apelsinskal, men også en mærkelig sur note af ymer, der muligvis skylles en lidt for gavmild brug af apelsinskal og muligvis mælkesyre. Den har mange gode noter som en belgisk wit skal have, og det passer også godt til den amerikanske stil at forstærke alle smagsnuancerne, men desværre har Flying Dog i denne øl forstærket nogle temmeligt syrlige og ubehagelig noter af ymer og citrus, der fjerner fokus fra resten af øllet, ligesom at øllet burde have mere fylde.