Chimay Blanche

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Chimay	Ale	Næsten hvid	Belgien	8 %
Karakterer: Thomas: Anders:
Noter: Flot, kraftigt skum. Duften er sødlig og frugtig. Øllet har stor fylde i munden. Smagen er meget sød, men er også en smule frugtig. Eftersmagen er lidt krydret og overdøver det meste af det søde fra smagen.
Bonusinfo: Chimay er et af de 7 bryggerier i verden, der må kalde sig "trapist", dvs. øllet er brygget af rigtige munke af trapist-ordenen. De øvrige er Westmalle, Orval, Achel, Rochefort og den meget sjældne Westvleteren, der alle er belgiske, samt hollandske La Trappe.

Kommentar skrevet af Ølkapsel -	31/08-05
Jeg er delvis enig med Palle, at denne Chimay er langt dårligere end de andre i serien. I modsætning til Bleu og Rouge, der smager dejligt søde og føles runde i smagen, er denne mere bidsk og får mig til at drikke den meget langsommere end de to andre. Men til gengæld er den en ok stærk øl, ligesom en basismodel uden mange ekstraudstyr.

Kommentar skrevet af Palle Jakobsen -

25/10-04

Chimay Blanche er absolut den dårligste i Chimay serien hvis i spørger mig. Hvor de andre er de rene mesterværker inden for ølbrygning, er der et eller andet der er gået galt for denne. Smager utroligt meget af gær og alkohol. Øllen gærde færdig på selve flasken, og der var også massere af gær i bunden, men desværre også meget i smagen. Min karakter er måske lidt hård, men det er ikke en øl jeg vil drikke igen. Jeg arbejder på en bar hvor der er 20 andre mere interessante og bedre øl.