Stacks Pancake Porter

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Northern Monk	Special	Sort	England	6 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter voldsomt sødt med markante noter af vanillieekstrakt og en snert af lakrids. Skummet er mørkebrunt, næsten sort, og ekstremt tæt og ligger som flødeskum ovenpå den sorte øl. Smagen er MEGET speciel med en underlig krydret note jeg aldrig har smagt før. Den er både skarp og meget parfumeret, men også kraftigt krydret med noter af sort peber, allehånde og nelliker. Nærmest en krydderkage. Eftersmagen er moderat bitterhumlet og stadig domineret af den kraftigt krydrede note af allehånde og nellike. Personligt synes jeg øllet fremstår voldsomt ubalanceret med en for krydret note der totalt dominerer alle andre smage og hænger ved i det uendelige, men jeg må indrømme at i længden bliver jeg egentlig ret glad for den, selvom et lille glas trods alt havde været at foretrække. Heldigvis ikke så sød som navnet og duften kunne antyde.