Smoke on the Porter Fire in the Rye

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
To Øl	Porter/Stout	Sort	Danmark	11.3 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter ekstremt intenst med voldsomme noter af brændte malte og egetræsfade, med en snert af rom. Skummet er mørkebrunt, næsten sort, men meget svagt og med en decideret elendig holdbarhed. Smagen er til gengæld ekstremt kompleks med en fuldstændig vanvittig mundfylde og ekstreme noter af hårdbrændte malte og lakrids og en stor sødme, men også masser af fadlagrede noter, egetræ og rom. Eftersmagen er fortsat markant sød, men heldigvis balancerer bitterhed fra alkoholen en del, så den ikke er alt for ubalanceret, men stadig tillader de voldsomme noter af lakrids og brændte malte i at fortsætte, og også nogle noter af rosiner blander sig, mens de fadlagrede noter til gengæld træder mere i baggrunden. Wow. Virkeligt imponerende øl. Vanvittig meget smag og kompleksitet. Voldsom sødme. Masser af sprit og fadlagring. En smagsbombe ekstraordinaire. Kun en lidt for stor ubalance i forhold til sødmen trækker ned. For ekstrem til at få topkarakter, men absolut ekstremt vellykket, velbrygget og super interessant øl. Og til kun 30 kroner for 37,5 cl. er den fundet til de penge.
Bonusinfo: Fadlagret i 15 måneder på forskellige spiritusfade, bl.a. skotsk whisky, Jamaica rom, Rugwhisky og æblebrandevin.