Thy Økologisk Bock

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Thisted Bryghus	Lager	Gylden	Danmark	5.5 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Skummet er hvidt og meget svagt, med en sløj holdbarhed. Dufter fint af korn, og overraskende sprittet. Smagen har markante noter af korn og en diskret sødme, og også her fornemmes lidt alkohol og noter af hvedemalt. Eftersmagen er mildt bitterhumlet og også nogle noter af humle kigger kortvarigt frem, men også her er det noterne af korn der præger smagsbilledet. En ganske hæderlig øl, der er god en varm sommerdag, men som ikke rigtigt gør noget væsen af sig. I forhold til at være en bock, så er øllet dog totalt forfejlet. En bock er per definition en øl på ca 7,5 % alkohol, så når man stiller op med kun 5,5 %, så har man ikke lavet en bock. Når det er sagt, så synes jeg faktisk ikke at den smagsmæssigt er så langt fra en bock, da noterne af alkohol er overraskende tydelige.