Raasted 8 Kokos Porter

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Raasted Bryghus	Porter/Stout	Sort	Danmark	5.5 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Skummet er brunt og meget svagt, og lader sig kun fremprovokere med største besvær. Duften er totalt domineret af kokos i en grad, så alt andet overdøves. Smagen er ualmindeligt blød og rund i munden, med en god fylde, og selvom man bestemt kan smage kokos, så begynder nogle lækre ristede noter af malt, kaffe og chokolade at blande sig. I eftersmagen fader kokos-noterne mere og mere i baggrunden, og giver i stedet plads til de lækre noter af kaffe og chokolade blive, og det hele afrundes med en mild bitterhed. Mit første indtryk af denne øl var ikke imponerende, og jeg troede straks der var tale om en KOKOS-porter, hvor brygmesteren bare havde proppet alt det kokos i han kunne finde, uden hensyn til helheden. Til min glæde er der dog tale om en meget balanceret og kompleks øl, hvor kokos og de lækre noter af chokolade passer vild godt sammen. En super desertøl, vil jeg tro. Og selvom kokossmagen er lige overkanten, så kan jeg ikke lade være at hole af den, for hvis ikke en kokos-porter skulle smage af kokos, hvilken øl skulle så?
Bonusinfo: Tilsat ristet kokos sidst i kogeprocessen.