Holm Santa Claus Ale

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Midtfyns Bryghus	Ale	Rav	Danmark	6.8 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter markant krydret af ingefærd, hyben, havtorn og lidt kanel, med en bitter note. Skummet er lysebrunt og rimelig tæt, med en rigtig fin holdbarhed. Smagen er ligesom duften markant krydret med masser af letsyrlige og frugtige noter som hyben, havtorn og enebær, men særligt ingefærd. Eftersmagen er syrlig en let bitter, og de frugtige noter fortager sig ret hurtigt. Bestemt en kompleks og smagfuld øl, men umiddelbart fremstår den ikke julet i min optik, nærmere sommmerlig eller forårsagtig grundet det syrlige frugtige noter af ingefærd. Personligt er jeg heller ikke fan af ingefærdsøl, og selvom det ikke er overdrevet, så trækker det alligevel kraftigt ned i min bedømmelse.